Scena.cz - 1. kulturní portál   reklama Než vše začalo... (MDP) Volny
Scena.cz - 1. kulturní portál  
/
Jak    číst příspěvky
   se registrovat
   soutěžit
   hledat
 
 
 
Mapa serveru

    Časopis/Navigace
/
 
Aktuální články... /
Dalších 5
 
Divadlo žije! 
 
Starší články... /
Dalších 5
 
 
Výstavy
 
Matěj Varous a řemeslo pernikářské Připravit pro tisk Odeslat mailem /
 
Plakát výstavyVýstava Matěj Varous a řemeslo perníkářské v Muzeu českého krasu v Berouně představuje neznámou berounské osobnost 19. století a vývoj dnes již zaniklého perníkářského řemesla. Návštěvníci se seznámí se životem perníkáře Matěje Warouse a spatří autentické předměty jako jsou dřevěné perník&aacut e;řsk&e acute; formy nebo cukrářské nástroje.
Matěj Varous už záhy po svém vyučení došel k poznání, že klasické perníkářské řemeslo, jak se ho naučil od otce, nemá již v nastávající době budoucnost. S jedním zlatým v kapse a v oškubaném oblečení se vypravil z domu na dlouhou tovaryšskou cestu, aby zjistil, jak se vyvíjí jeho obor.

Prošel centra habsburské monarchie, pracoval v kavárnách a cukrárnách v Pešti, Vídni, Praze, Brně a Karlových Varech. Cestoval celkem 12 let a dosáhl velkého cukrářského mistrovství. Začal dodávat pro stůl emeritního císaře a českého krále Ferdinanda V. Dobrotivého, žijícího v Praze po své abdikaci v roce 1848 nebo pro bohaté lázeňské hosty ve věhlasném karlovarském cukrářství hotelu Hamburk.
V roce 1869 se opět usadil v Berouně, oženil se a stal se významným aktérem místního kulturního života. Byl však pohříchu špatným hospodářem a jeho podnikání příliš nevzkvétalo. Už následující generace cukrářů reprezentovaná berounskými Bohumilem Kozákem nebo Františkem Válkem velikostí svých provozů a množstvím zaměstnanců.
Výstava, jejímž autorem je historik Muzea Českého krasu Zděněk Polanský, probíhá v berounském muzeu od 22. listopadu do 28. února příštího roku.
 
| 26.11.2018 12:11:41 Helena Kozlová |             | Foto: archiv |
 
 
 
Časopis /
aktuálně ze světa činohry, hudby, opery, tance, literatury a umění
 
V rubrice ... /
Aktuální články
Starší články
 
Přáníčka.net 
 
Z jiných oblastí ... /
Divadlo
Hudba
 
Scena.cz - 1.kulturní portál  
/
Jak    číst příspěvky
   se registrovat
   soutěžit
   hledat
 
 
 
Mapa serveru